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育児日記


by snonoy
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水出し珈琲

私もパパも無類の珈琲好き。
妊娠発覚してから、断乳するまでの間、私一人、インスタントのカフェインレス珈琲を飲んでいたのだが、やっぱり味が・・・・・・。
物足りないのだ。
時々、パパが珈琲を飲む前に、
「匂いだけでも嗅がせておくれーー!!」
と、カップを奪い、クンクンクンクン!!!!!!

断乳して、珈琲を遠慮なく飲めるようになった。
先日、初めて水出し珈琲を作ってみると、
とてもおいしくて感動した。
珈琲は、加熱すると酸味が出るようだ。
水出しの場合は、酸味が全くなくて、とてもまろやか。
珈琲が苦手な人も、きっと飲めるのでは?
逆に、珈琲のあの独特な感じが好きな人には物足りないのかも。

これから、アイス珈琲がますますおいしくなる季節。
近所に、おいしい水を汲みに行き、夜作って、(8時間かかるので) 朝、飲む!!
いいじゃな~~い?
by snonoy | 2006-04-22 06:33